(Lamdongtourism.com.vn).- Nhắc đến phố biển Phan Thiết (tỉnh Lâm Đồng), du khách không chỉ nhớ đến “biển xanh, cát trắng, nắng vàng”, mà còn nhớ đến những hương vị ẩm thực mộc mạc, nét riêng và đậm đà hương vị quê biển. Trong ký ức của nhiều thế hệ thực khách, Cơm niêu Kim Anh Quán luôn được nhắc đến như “quán cơm” thân quen, gần gũi với dấu ấn hơn 30 năm giữ trọn thương hiệu.

(Doanh nhân Hà Kim Anh và thương hiệu cơm niêu; Ảnh: KAQ)

(Ảnh: KAQ)

Ra đời từ năm 1992, Kim Anh Quán khởi đầu từ một quán cơm nhỏ tại phố biển Phan Thiết với “bí quyết” lấy chất lượng món ăn, sự chỉn chu trong phục vụ và trải nghiệm trọn vẹn hương vị quê nhà của thực khách làm nền tảng phát triển. Chính sự kiên định và bến bỉ ấy đã giúp Cơm niêu Kim Anh Quán từng bước chinh phục thực khách, đứng vững qua thời gian, để từ một quán ăn quen thuộc của người địa phương, dần dà trở thành thương hiệu ẩm thực được nhiều du khách gần xa tin yêu, lựa chọn thưởng thức khi đến với phố biển hiền hoà bên dòng Cà Ty.

(Ảnh: KAQ)

(Ảnh: KAQ)

Đứng sau thành công của Kim Anh Quán là hành trình lặng lẽ nhưng đầy quyết tâm của Doanh nhân Hà Kim Anh, nữ chủ nhân dành trọn tâm huyết cho ẩm thực quê hương. Với chị, kinh doanh nhà hàng không đơn thuần là bán món ăn, mà là gìn giữ hương vị, gửi gắm cảm xúc và tạo sự gắn bó lâu dài với thực khách. Không chạy theo xu hướng, không phô trương hình thức, chị chọn cách phát triển chậm rãi nhưng vững vàng. Từng món ăn, combo thực đơn tại Cơm niêu Kim Anh Quán được chăm chút từ khâu chọn nguyên liệu, chế biến đến cách phục vụ, tất cả đều nhằm giữ lại sự nguyên bản, đậm đà và gần gũi của ẩm thực Việt. Chính sự nhất quán ấy đã tạo nên uy tín cho thương hiệu, dù trải qua hơn 30 năm, Cơm niêu Kim Anh Quán vẫn trọn vẹn lòng tin và sự yêu mến của thực khách.

(Ảnh: KAQ)

(Ảnh: KAQ)

Sau hơn 3 thập kỷ kiên trì giữ trọn hương vị quê nhà, Cơm niêu Kim Anh Quán hôm nay không chỉ là một địa chỉ ăn uống, mà đã trở thành một phần ký ức ẩm thực của nhiều người. Ở đó, thực khách vừa có thể tìm thấy những món ngon hợp khẩu vị, vừa cảm nhận đủ đầy sự an tâm, quen thuộc và cảm giác được trân trọng. Cơm niêu Kim Anh Quán giờ đây là kết quả của một hành trình dài được xây dựng bằng nhiệt huyết, sự kiên định và cái tâm với nghề của nữ chủ nhân. Đó là minh chứng cho việc khi ẩm thực được làm bằng sự tử tế và cống hiến, thương hiệu sẽ tự nhiên “trưởng thành” cùng thời gian, đủ sức ở lại thật lâu trong lòng khách. Mỗi bước phát triển của Kim Anh Quán đều được cân nhắc kỹ lưỡng, với yêu cầu dù ở đâu, hương vị món ăn và chất lượng phục vụ vẫn phải được giữ nguyên như những ngày đầu tiên, Doanh nhân Hà Kim Anh cho biết thêm.

(Ảnh: KAQ)

(Ảnh: KAQ)

 Và, rồi từ phố biển cho đến những vùng đất mới, Cơm niêu Kim Anh Quán vẫn tiếp tục sứ mệnh giữ trọn hương vị quê nhà cũng như kể tiếp câu chuyện về một “nữ chủ nhân” làm nghề “đem món ăn ngon đến mọi người” bằng cả trái tim, bằng một hành trình đầy nổ lực để phát triển thương hiệu, xứng đáng được trân trọng trong dòng chảy ẩm thực Việt Nam. Hiện Cơm niêu Kim Anh Quán có mặt tại 3 địa điểm trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng: Trụ sở chính: A113-A114 Đại lộ Hùng Vương, phường Phú Thuỷ; Chi nhánh Phan Thiết: A123 Đại lộ Hùng Vương, phường Phú Thuỷ; Chi nhánh Đà Lạt: 07 Triệu Việt Vương, phường Xuân Hương - Đà Lạt. Tổng đài: 0917.390.606, 0946.678.585.

(Ảnh: KAQ)·

Nguyên Vũ