(Lamdongtourism.com.vn).- Mới đây, tại phố biển Phan Thiết (Lâm Đồng), một quán ăn có tên gọi rất mộc mạc là “Cơm Nhà Phan Thiết” với ý nghĩa “gửi trọn nhưng buổi cơm quê hương” đã chính thức khai trương phục vụ những thực đơn cơm gia đình thơm ngon, chuẩn hương vị cho thực khách địa phương, khách du lịch trong nước và ngoài nước.

(Mâm cơm nhà hương vị Phan Thiết; Ảnh: Nguyên Vũ)

Quán “Cơm Nhà Phan Thiết” ra đời từ một mong muốn rất giản dị của  nữ chủ nhân là: “Tạo nên một nơi chốn để người Phan Thiết và du khách phương xa có thể tìm lại cảm giác thân quen của những bữa cơm nhà đúng nghĩa”. Giữa nhịp sống du lịch sôi động, quán cơm chọn cho mình lối đi chậm rãi, mộc mạc, nơi từng món ăn không chỉ để no bụng mà còn để sưởi ấm lòng người khi đến với phố biển hiền hòa và xinh đẹp.

(Gỏi xoài xanh tôm sú nướng; Ảnh: Nguyên Vũ)

Vì lẽ rất chân tình và giản dị của người miền biển, mà tại “Cơm Nhà Phan Thiết”, thực đơn “cơm nhà” không quá cầu kỳ hay phô trương, mà toàn là những món ăn quen thuộc như những bữa cơm gia đình của người Phan Thiết - Bình Thuận (cũ): canh, kho, xào, mặn ngọt hài hòa, được nấu chỉn chu và nêm nếm vừa vặn từ canh (lẩu) chua cá, tôm, món mặn về hải sản, thịt ba chỉ kho cho đến hải sản xào rau, củ, quả, các món ăn đặc trưng miền biển... với cách đặt tên theo set khá ngộ nghĩnh như: mâm no, mâm nê, mâm vừa, mẹ mời, sếp khao, hợp tác xã...

(Cá kho tộ chuẩn vị Phan Thiết; Ảnh: Nguyên Vũ)

Có thể kể ra một vài “combo” (dành cho từ 4 - 10 khách) có chủ đề rất mộc như: Set “Cơm nhà vị biển” với Gỏi cá mai cuốn bánh tráng, canh chua cá bóp lá me non, cá nục kho ớt xiêm, ba rọi cháy cạnh mắm ruốc xả; set “Cơm nhà vị quê” với Gỏi gà bắp chuối rau răm, canh cua rau đay mồng tơi mướp hương, thịt ba chỉ kho nước dừa trứng vịt, bông bí xào tỏi, cá lóc kho nghệ; “Cơm nhà vị phố” với gỏi xoài xanh tôm sú nướng, canh sườn non củ sen cà rốt, mực lá xào sa tế cần tây, cải thìa nấm đông cô xào dầu hào, cá thu sốt cà chua... 

(Thực đơn lẩu; Ảnh: Nguyên Vũ)

Với thực đơn “đậm đà hương vị miền biển”, cộng thêm không gian rộng rãi, thoáng mát, phong cách trang trí gần gũi, giản dị, đội ngũ nhân viên phục vụ tận tình, chu đáo và thân thiện... mỗi thực khách khi bước vào “Cơm Nhà Phan Thiết” đều có cảm giác như đang trở về nhà, để dùng những buổi cơm ngon miệng và vui vẻ bên gia đình thân yêu. Với quán cơm  “Cơm Nhà Phan Thiết”, mỗi bữa ăn là một sự chăm sóc, mỗi vị khách là một người thân được đón tiếp bằng tất cả sự tử tế, để mỗi thực khách “ăn là nhớ, nhớ là thương”... cơm nhà Phan Thiết.

(Đi chơi lễ nhớ ghé thưởng thức tại Cơm nhà Phan Thiết; Ảnh: Nguyên Vũ)

Chào mùng khai trương cũng như phục vụ du khách dịp nghỉ lễ 30/5 và 1/5 sắp đến, quán “Cơm Nhà Phan Thiết” đang có nhiều món ăn, combo “cơm nhà” giá ưu đãi, khuyến mãi kèm theo những món quà ý nghĩa. Hãy đến với “Cơm Nhà Phan Thiết” (địa chỉ: F45, Tôn Thất Tùng, phường Phú Thủy, tỉnh Lâm Đồng) để thưởng thức trọn vẹn hương vị và tấm lòng giản dị, chân tình của đất và người Phan Thiết. Hiện quán cũng phục vụ ship tân nơi hay nấu cơm theo nhu cầu của gia đình qua số điện thoại liên hệ: 0866.461.221.

(Phong cách trang trí mộc mạc và giản dị; Ảnh: Nguyên Vũ)

Nguyên Vũ